ความรู้

การใช้อาหารรมควันเหลวปรุงแต่งกลิ่นรสเป็นวิธีที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารรมควันในโลก และถือเป็นเครื่องเทศที่มีแนวโน้มมากที่สุดในอุตสาหกรรมรมควัน ข้อได้เปรียบที่โดดเด่นที่สุดของวิธีการควันเหลวคือ: ไม่มีสารก่อมะเร็ง 3,4-benzopyrene และอาหารที่รมควันมีความปลอดภัยและเชื่อถือได้ สามารถลดการลงทุนวิธีการดั้งเดิมในโรงงานและอุปกรณ์ได้อย่างมาก มันสามารถบรรลุการใช้เครื่องจักร ไฟฟ้า และดำเนินการผลิตอย่างต่อเนื่อง ปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตอย่างมาก กระบวนการผลิตนั้นง่าย การดำเนินการสะดวก เวลาสูบบุหรี่สั้น ความเข้มแรงงานต่ำ และสิ่งแวดล้อมไม่ปนเปื้อน และผลิตภัณฑ์ที่ใช้สำหรับ antisepsis การเก็บรักษา และการรักษาคุณภาพ

อ่านต่อ [English]
www.meat-tumbler.com/smoked-food-using-smoked-flavor-liquid_newsview2.html

---

• ก่อนหน้า: แก้วน้ำสูญญากาศคืออะไร
• ต่อไป: แก้วสูญญากาศเนื้อ Meat